К новогоднему застолью многие хозяйки готовят селедку под шубой. Тем не менее традиционный вариант этой закуски многим уже поднадоел. Однако это блюдо можно обновить, подав его в виде рулета, сообщает портал «Утро.ру».
Прежде всего следует взять один лист лаваша и сделать на ней сетку из майонеза. Затем кладем сверху вторую тонкую лепешку. Далее отвариваем свеклу (две штуки), пропускаем ее через мелкую терку и раскладываем кусочки овоща по лавашу. Затем формируем слой из майонеза.
После этого отвариваем и натираем на терке картошку (три штуки). Измельченные корнеплоды распределяем по лавашу и добавляем соус. То же самое делаем с морковью (две штуки), после чего формируем майонезную сеточку.
Далее приступаем к рыбе. Режем филе селедки (250 граммов) небольшими кусочками, кладем ее поверх остальных ингредиентов. Затем нарезаем зеленый лук (30 граммов) и посыпаем им лаваш. Наступило время скручивать получившуюся смесь в рулет. Осторожно скатываем лаваш и заворачиваем его в пищевую пленку. Затем убираем закуску в холодильник и ждем два часа. После этого нарезаем рулет на порции. Простое и очень аппетитное угощение готово!
Ранее эксперты перечислили ошибки, которые допускают хозяйки во время приготовления новогодних салатов.
Читайте также:
- Сколько можно съесть оливье и селедки под шубой без вреда для здоровья?
- Песни, флот и море рыбы: в Калининграде ярко и весело отметили День селедки
- Рыбий мор: аномально теплая зима погубила тысячи особей форели в Кыргызстане
- Как приготовить вкусную и необычную селедку под шубой в японском стиле?
- Вкусная закуска к новогоднему столу: готовим зеленые шарики из сыра с селедкой
Подробнее в сюжете: Кухни мира
