Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Сергей Вялов объяснил, как можно получить незаменимые омега-3 жирные кислоты без употребления специальных добавок.
«Омега просто должна быть в рационе. Будет плохо, если омеги не хватит. Восполнение до нормы не вылечит вас, а вернет в норму. При этом избыток омеги не сделает из вас супермена», – приводит слова Вялова «Российская газета».
Он подчеркнул, что добавки с омега-3 стоят примерно десять рублей за одну капсулу. В ней содержится около грамма рыбьего жира, в котором порядка 600 мг омеги. В большом количестве, как отметил врач, жирные кислоты содержатся в доступной рыбе. Например, в 100 граммах трески – 220 мг омеги, окуня – 600 мг, форели – 900 мг, сардинах – 1400 мг, в скумбрии – 1700 мг, а в селедке – около 1850 мг.
Гастроэнтеролог сообщил, что консервы являются не лучшим источником для получения полезных веществ из рыбы. Как рассказал Вялов, в консервах рыба проходит обработку, после чего в ней почти не остается кальция и фосфора.
Ранее иммунолог Надежда Логина сообщила об опасности переизбытка витамина D. По ее словам, это может привести к вымыванию кальция из организма. Логина подчеркнула, что прием витамина D в лекарственной форме необходимо осуществлять под присмотром специалистов. Рыбу же можно есть без контроля медиков.