По решению Роспотребнадзора из российских магазинов изымается ряд продуктов Kinder. Шоколад этой марки может содержать сальмонеллу. Врач гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова в интервью телеканалу «МИР 24» заявила, что причиной заражения продукта могли стать нарушения при производстве, а также неправильное соседство готовых продуктов на прилавках.
В числе сладостей Kinder, которые покинут российские магазины, новогодние подарочные наборы, конфеты Schoko-Bons и яйца Kinder Maxi. Производитель не отрицает риск инфицирования. Ранее компания Ferrero объявила об отзыве шоколадных яиц Kinder из ряда европейских и азиатских стран, а также из США. Изымаются партии, произведенные на фабрике в бельгийском городе Арлон.
По словам эксперта, сальмонелла живет не только на яйцах птиц, но и во многих других сырых продуктах животного происхождения. Например, в молоке, а это один из компонентов шоколада данной марки. Не исключено, что кто-то из сотрудников предприятия является бессимптомным носителем данного заболевания.
Гастроэнтеролог предупреждает, что дети, как и пожилые люди, наиболее уязвимы для сальмонеллеза. Опасность этой кишечной инфекции для малышей – в высоких рисках обезвоживания из-за рвоты и диареи.
«Тяжелое течение болезни часто возникает у детей, особенно у грудничков. А также у пожилых людей, беременных и кормящих женщин. С другой стороны, у среднестатистического взрослого человека болезнь может протекать в легкой форме. Такой человек, сам того не зная, может стать источником заражения для окружающих», – пояснила Нурия Дианова.
Эксперт отмечает, что микрофлора кишечника после сальмонеллеза восстанавливается долго. Если болезнь протекала тяжело, то последствия длятся до полугода.
Чтобы предотвратить заболевание, нужно соблюдать меры предосторожности. В первую очередь, это гигиена рук. Также врач рекомендует хорошо проваривать мясо и не употреблять в пищу сырые молочные продукты от непроверенных производителей и яйца. Нужно сохранять бдительность и при выборе кондитерских изделий с белковым кремом, не прошедшим термообработку.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
