Врачи рассказали, как побороть тягу к сладкому

23% россиян имеют генетическую мутацию, влияющую на формирование сильной тяги к сладкому, сообщают «Известия» со ссылкой на Медико-Генетический центр Genotek. По мнению специалистов, причины любви ко всему сладкому кроются в мутациях гена GLUT2. В случае поломки этого гена в мозге снижается восприимчивость к глюкозе и человек начинает употреблять сахар сверх нормы. Причина в том, что центральная нервная система не сразу реагирует на повышение уровня глюкозы в крови. Как справиться с тягой к сладкому и какое количество сладкого можно употреблять в день? Читайте в нашем материале.

Для некоторых людей сладости являются настоящим наркотиком, а пристрастие к ним – серьезной проблемой, с которой они изо всех сил пытаются справиться. В таких ситуациях необходим комплексный подход, говорит врач-диетолог, нутрициолог Скандинавского Центра Здоровья Инга Давтян.

• Вода – для мягкого детокса. Пить много воды и не голодать. Именно голод и недостаток жидкости в организме вызывают повышенную тягу к сахаросодержащим продуктам.
• Белки и клетчатка – для полноценного насыщения, в каждый прием пищи. Клетчатка в виде овощей.
• Сложные углеводы – источник энергии. Недостаток углеводов хочется восполнить чем-то сладеньким.
• Полезные жиры – ежедневно в виде масел, авокадо, орехов, яиц, добавок ОМЕГА-3, не менее 40-50 г в день.
• Недостаток сна – от недосыпа страдают гормоны голода грелин и лептин, в результате возникает желание побаловать себя пирожным или конфеткой.
• Пробиотики – ферментираванные продукты (квашеная капуста, свежий кефир, кимчи, чайный гриб, темпе, мисо-суп)

Безопасная граница потребления сахара – это 5% от суточной калорийности. Например, если средний калораж 1500 ккал – то норма 75 ккал. При этом питание должно быть полноценным.

Существует ли «полезное» сладкое? Конечно, существует, считают специалисты.

• Свежие фрукты и ягоды обрадуют вкусовые рецепторы и обогатят организм витаминами. Только употребляйте сладкое в первой половине дня, чтобы полезные вещества успели усвоиться и не появился лишний жирок.
• Сухофрукты. Вкусный и полезный десерт на каждый день – курага, чернослив, изюм, сушеный инжир, финики.
• Натуральный мармелад. Полезное лакомство насыщает организм пектинами, очищает от токсинов, нормализует работу ЖКТ.
• Пастила. Также источник пектина, можно приготовить дома.
• Черный шоколад. Единственный сладкий источник эндорфинов – гормонов радости и счастья.

Инга Давтян отмечает – чтобы быть здоровым, стройным и энергичным, не обязательно отказываться от сладкого. Достаточно употреблять его правильно и в умеренных количествах.

К сожалению, в большинстве случаев люди испытывают тягу к наиболее вредным продуктам питания, содержащим максимальное количество рафинированного сахара, насыщенных жиров, соли и канцерогенов.