ОБЩЕСТВО

Японская выставка «Я люблю суши» из Ашхабада отправится в мировое турне

Туркменистан •10/07/2022 — 20:47

Выставка «Я люблю суши» начала работу в Ашхабаде

Фото: Shutterstock/FOTODOM

Японский фастфуд шагает по планете. В Ашхабаде стартовало мировое турне выставки «Я люблю суши», передает «МИР 24».

Церемония открытия прошла в Музее изобразительных искусств. Гостям представили сотни вариаций одного блюда, на стеллаже выложили 150 видов современных суши. Рядом картины японских художников, на них запечатлено массовое приготовление традиционной пищи в конце позднего средневековья.

«Больше полугода я работаю в резиденции посла Японии в Туркменистане. Сейчас идет популяризация суши и роллов. Наша задача сделать так, чтобы потребитель получил максимально приближенный к реальному продукт», – сказал шеф-повар посла Японии в Туркменистане Мачида Хироюки.

«Очень интересный формат презентации: 3D-макеты, продукцию можно сразу же попробовать», – поделилась посетительница выставки Кристина Краснокутская.

До начала прошлого века суши готовились на скорую руку. Их продавали в специальных киосках как современный фастфуд. Венцом экспозиции стала инсталляция в форме рыбы: на нее ушло больше 900 нигири – одного из видов суши.