В мозге человека обнаружили нейроны, реагирующие на фотографии еды

Ученые Массачусетского технологического института (MIT) обнаружили нейроны, которые реагируют на фотографии еды. Они могли развиться из-за эволюционной и культурной важности пищи для человека, сообщает Current Biology.

Ученые пригласили восьмерых добровольцев и продемонстрировали им около 10 тысяч различных изображений. При этом они наблюдали за активностью их мозга.

«Что-то с памятью моей...»

Как распознать деменцию и что такое метод Айвазовского?

Результаты показали, что фотографии еды активировали популяцию нейронов в вентральной зрительной коре, обрабатывающих зрительную информацию. Это озадачило ученых, поскольку еда не являлась «однородной категорией». Участникам показывали снимки не похожих друг на друга объектов: яблок, макарон, кукурузы. Тем не менее, мозг реагировал на все изображения одинаково.

Реакция на приготовленные блюда (например, сырной пиццы) оказалась более выраженной, чем на сырые овощи и фрукты. Также нейроны явно активизировались при виде фотографий чипсов и прочих снеков. Вид фотографии (цветная или черно-белая) никакого значения не имел.

Ученые предположили, что эти нейроны развились в процессе эволюции, чтобы обеспечить кратчайший путь к обнаружению пищи. Они долгое время оставались незамеченными, так как не были сосредоточены в одном месте, а распределялись по разным кластерам.

Ранее сообщалось, что датские ученые открыли новый тип нейронов. Они оказались связаны с эпизодической памятью.