Употребление рыбы и других источников омега-3-жирных кислот сохраняет мозг здоровым в среднем возрасте. Такой вывод сделали ученые Центра медицинских наук Техасского университета, сообщается в журнале Neurology.
Как заявили авторы работы, наличие некоторого количества омега-3 в эритроцитах связано со здоровой структурой мозга и когнитивной функцией среди здоровых добровольцев в возрасте 40-50 лет.
Отмечается, что средний возраст 2183 добровольцев, участвовавших в исследовании, составлял 46 лет. Ученые изучили связь концентрации омега-3 в эритроцитах с результатами МРТ и анализа когнитивных маркеров старения мозга. Также исследователи определили влияние концентрации омега-3 эритроцитов на добровольцах, являющихся носителями гена APOE4, который связан с повышенным риском болезни Альцгеймера.
Как заявили ученые, даже в более молодом возрасте, если в рационе присутствует некоторое количество омега-3, мозг может быть защищен в среднем возрасте. Более высокий индекс омега-3 специалисты связали с большими объемами гиппокампа – области мозга, которая отвечает за обучение и консолидацию долговременной памяти.
Высокое потребление омега-3 ученые связывают с лучшим абстрактным мышлением или способностью понимать трудные концепции с помощью логического мышления.
Ранее сообщалось, что американские ученые выявили взаимосвязь между индексом омега-3 жирных кислот и риском преждевременной смерти. По словам исследователей, пациенты с дефицитом данных кислот чаще умирали от рака, сердечно-сосудистых заболеваний и других причин.