В современном мире у хозяек часто не хватает времени на долгую готовку. Поэтому быстрые рецепты вкусных и полезных блюд получают все большую популярность. Один из них – запеканка из картофеля и фарша, передает utro.ru
Для приготовления понадобится 700 г картошки, фарш, 100 г сырной стружки, два куриных яйца, две столовые ложки жирной сметаны, немного зеленого лука, специи и масло для жарки.
В первую очередь нужно подготовить все продукты: картошку и лук вымыть, фарш переложить в отдельную емкость. Затем картошку следует натереть на крупной терке и промокнуть салфетками.
На смазанную маслом форму нужно выложить первый слой из половины картофельной стружки. Сверху – фарш, посыпанный луком и специями.
Сырную стружку необходимо соединить с оставшейся картофельной стружки, добавить яйца, сметану и хорошо перемешать. Смесь выложить сверху и разровнять ложкой. Запеканка готовится в течение часа в предварительно разогретой до 180° духовке.
Читайте также:
- О вреде картофеля с мясом для пожилых людей предупредила врач
- Сбор картофеля начался на юго-востоке Азербайджана
- Эксперты рассказали, как увеличить срок хранения картофеля
- Томатный чизбургер: раскрыт рецепт необычного блюда, которое легко можно приготовить дома
- Курица в сливках: рецепт быстрого ужина
Подробнее в сюжете: Кухни мира
