Как правильно хранить пасхальный кулич?

Православные в воскресенье, 16 апреля, отметят самый главный христианский праздник – Пасху или Светлое Христово Воскресение. Первой едой после 40-дневного поста должны стать освященные кулич, крашеные яйца и творожная пасха. Пасхальный кулич – символ самого Иисуса Христа. Правильно приготовленный и освященный, он может не черстветь неделями. Этому способствует состав и рецептура изделия. Общественная служба новостей узнала, как правильно хранить кулич дома.

Вкусно и полезно:

Как выбрать для праздничного стола на Пасху все самое качественное?

Во-первых, необходимо придерживаться рекомендаций, указанных на упаковке изделия. Иногда куличи советуют хранить при «комнатной температуре», а в некоторых случаях – при температуре от плюс 15 до плюс 20 градусов в относительной влажности воздуха не более 75%. Таким образом, кулич необязательно хранить в холодильнике. Его можно поместить в шкаф или хлебницу.

Если же привычнее хратить выпечку в холодильнике, то в таком случае надо воспользоваться герметичным контейнером. Это убережет кулич и от излишней влаги и воздуха, а также от посторонних запахов.

Согласно второму совету, хранить пасхальный кулич желательно в той же упаковке, в которой его купили, поскольку производитель выбрал максимально оптимальный для хранения материал.

Важно также, как будет разрезан кулич. Его верхушку трогать не нужно, ее следует аккуратно отделить, как шляпку, и возвращать ее на место каждый раз после отделения ломтей от изделия. В таком случае разрезанный кулич будет храниться дольше.