Высокий уровень холестерина повышает риск проблем со здоровьем, он может стать причиной болезней сердца и даже инсульта. При помощи продуктов питания его уровень можно регулировать. Врач-кардиолог Олег Варфоломеев считает, что во время диеты важнее всего сократить потребление насыщенных жиров.
«В пище, которую мы едим, есть разные типы жиров, и насыщенные жиры – это тот тип, который повышает уровень холестерина в крови», – объяснил медик.
Он назвал три популярных продукта, которые содержат насыщенные жиры. Один из них – переработанное мясо, а именно жареный бекон, сосиски, гамбургеры, мясные консервы, а также жирное красное мясо.
В сливочном масле почти две трети жира приходится на насыщенные жиры. В топленом масле их содержание превышает 50%. Врач рекомендует заменить продукты с высоким содержанием масла, например, выпечку и колбасные рулетики, на блюда, приготовленные при помощи масел, изготовленных из овощей и семян, таких как оливковое, рапсовое, подсолнечное, соевое, а также жировые спреды, сделанные из них, пишет Медик Форум.
Ранее диетолог назвала категории людей, которым нельзя есть мясо. Ее коллега рассказал, какое масло самое полезное.
Читайте также:
- Возможно ли мгновенно очистить кровь от «плохого» холестерина?
- Кардиолог назвал четыре шага, чтобы избежать сердечного приступа
- Снижающее уровень «плохого» холестерина лекарство нашли ученые
- Бактерию, вызывающую запах изо рта, связали с повышенным риском сердечных болезней
- Кардиолог перечислил симптомы сердечной недостаточности
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
