Главные правила для любителей мороженого перечислила диетолог

Шесть главных правил, которых стоит придерживаться любителям мороженого назвала врач-диетолог, нутрициолог Татьяна Мещерякова. В частности, она посоветовала не есть этот десерт в летний зной, чтобы избежать заболеваний горла.

Эксперт напомнила, что мороженое резко охлаждает подчелюстные и небные миндалины, что может спровоцировать негативные последствия у людей с низким иммунитетом. Самые распространенные среди них – воспаления горла, ангина и фарингит. Причем у детей боль в горле может появиться через несколько часов после употребления лакомства, а к вечеру вероятно повышение температуры.

Также не стоит забывать, что мороженое относится к высококалорийным продуктам и содержит большое количество сахара и жиров. На это особенно важно обратить внимание людям с избыточным весом и нарушением метаболических процессов в организме. При сахарном диабете или преддиабете от холодного десерта лучше отказаться совсем.

«Мороженое – самый полезный десерт»

Как и из чего сегодня делают пломбир и эскимо?

В состав мороженого также может входить множество Е-добавок, стабилизаторов, загустителей, вкусовых наполнителей и красителей. Однако самыми опасными, по словам диетолога, считаются заменители молочного жира, в том числе растительные и пальмовые масла, а также кондитерские жиры. Их переработка достаточно тяжела для организма, поэтому при выборе мороженого следует избегать сложных составов.

Эксперт добавила, что употребление 300 граммов пломбира сопоставимо с разовым потреблением половины пачки сливочного масла и порекомендовала не злоупотреблять сладким угощением. Кроме того, она указала на необходимость следить за сроком хранения продукта, пишет «Мослента».

Ранее диетолог московского департамента здравоохранения Антонина Стародубова рассказала, что мороженое обладает высокой калорийностью, поэтому ежедневно употреблять его не стоит даже здоровым людям.