Сбор ранних сортов овощей начали в Ленинградской области. Погода в зоне рискованного земледелия не располагала к хорошему урожаю, но результаты превзошли ожидания. Фермеры региона уже собрали более тысячи тонн овощей, передает корреспондент «МИР 24» Артур Ломидзе.
На этой небольшой ферме под Петербургом август – самый жаркий месяц во всех смыслах. Собирать цветную капусту и брокколи сложнее всего. Нежные овощи срезают вручную.
«Мы начали выращивать кейл, когда это не было еще мэйнстримом. Потом капуста романеска. Сейчас у нас порядка 10 сортов, даже чуть больше, если все листовые считать. Цветные, брокколи, романеска, кольраби и прочие», – рассказал фермер Алексей Садов.
Это комбайн одного из крупнейших агропредприятий на северо-западе России. Здесь уже убирают картофель. Клубни сортируют тут же, на поле. Хранилище комбайна вмещает семь тонн овощей. Заполняется оно в среднем за 10 минут.
«Ранняя продукция. Урожай ее ниже, но цена ее гораздо выше, поэтому ее очень выгодно производить. А вообще мы стараемся закрывать рынок круглогодично. Мы производим в год порядка 25 тысяч тонн овощной продукции», – рассказал директор по производству сельскохозяйственного предприятия Михаил Романов.
Наряду с картофелем, собирают морковь и свеклу. А линия по фасовке молодой капусты работает в две смены. С кочанов точным ударом ножа работницы срезают листья, в помощь им мощный поток воздуха.
Собранный урожай не залеживается. Уже утром эти овощи появятся на прилавках магазинов Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Свежую продукцию от местных фермеров очень ждут покупатели.
Килограмм молодого картофеля от местных производителей в магазинах Санкт-Петербурга стоит в среднем 30 рублей, капуста колеблется в районе 65.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Сельское хозяйство
