Ученые: Красное мясо провоцирует развитие диабета

К развитию диабета второго типа приводит употребление красного мяса. К такому выводу пришли ученые Гарвардской школы общественного здравоохранения.

Специалисты проанализировали данные о диетах 216 тысяч участников исследования, собранные в течение 36 лет. Было установлено, что у более чем 22 тысяч из них за это время развился диабет второго типа. Те, кто больше других потреблял красного мяса, имели на 62% более высокий риск развития этого заболевания, пишет ScienceDirect.

Ранее кардиолог Анна Кореневич рассказала, какие продукты вызывают сахарный диабет. По словам врача, к диабету приводит употребление большого количества рафинированных углеводов. Они содержатся не только в сладостях, но и в ряде других продуктов. В частности, в белом рисе, хлебобулочных изделиях, колбасе, консервах и различных полуфабрикатах. Также причиной развития диабета может стать недостаток в рационе цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и орехов.