В России стартовала новая программа для средних учебных заведений – «Профессионалитет». Одна из главных ее задач – подготовка специалистов в более короткие сроки. На выбор предлагают свыше 100 профессий, корреспондент «МИР 24» Роман Бирюков узнал, чему учат поваров и кондитеров.
В рамках федерального проекта «Профессионалитет» проходят занятия по подготовке рабочих кадров. В подмосковный колледж повысить квалификацию приехали 30 поваров из 10 регионов России.
«Слушатели проходили первый модуль сначала. Он был теоретический. Дистанционно. А второй модуль – это практическая часть, стажировка на различных площадках, в колледжах России», – рассказала замдиректора по методической работе ГБПОУ МО «Колледж Подмосковье» Софья Шалимова
Опытные повара-преподаватели делятся со слушателями не только рецептами вкусных блюд, но и рассказывают, как пользоваться современным оборудованием.
«Посмотрела правильную организацию работы в колледже, как проводят работу со студентами, организуют учебную практику. Здесь большие мастерские. Мы были и в поварской, и кондитерской, и в пекарне», – поделилась мастер-кондитер, слушатель проекта Ольга Печюгина.
По программе «Профессионалитет» проходят дополнительную подготовку не только повара, но и железнодорожники, сварщики, работники сельского хозяйства. Им выдается специальное удостоверение о повышении квалификации. Есть и конкретная задача у проекта – за пять лет подготовить в России порядка миллиона специалистов рабочих профессий.
Читайте также:
- Токаев: Трехсменное обучение в школах Казахстана прекратится
- «Профессионалитет»: как готовят специалистов легкой промышленности в России?
- Эксперты ВШЭ выявили избыток специалистов с высшим образованием в России
- Выставка о российском образовании открылась в Ташкенте
- Российские вузы приняли на обучение 100 тысяч иностранцев
Подробнее в сюжете: Рынок труда в СНГ
