Свежее сало считается хорошим источником животных жиров, которые обязательно должны присутствовать в рационе. Врач Екатерина Волкова сообщила о пользе продукта и заявила, что в любом холодильнике всегда должен быть кусочек сала.
По словам эксперта, в продукте присутствуют ненасыщенные жиры омега-3. Она уточнила, что около 20-30% холестерина в человеческом организме зависят от питания. Остальное количество синтезируется в печени, поэтому не стоит избегать употребления сала. Врач советовала съедать 20-30 граммов в сутки.
Следующая причина, по которой необходимо иметь сало – оно помогает дольше не испытывать чувство голода. Продукт является источником жирорастворимых витаминов, так как они накапливаются в жировой ткани, и считается стимулятором функции желчного пузыря, пишет «Российская газета».
Рекомендуется есть свежее сало без хлеба в первой половине дня. Копченое необходимо употреблять как можно реже. Людям, у которых проблемы с почками, печенью, желчным пузырем и поджелудочной железой, необходимо отказаться от продукта.
Ранее сообщалось, что гранатовый сок богат витаминами и микроэлементами, однако его употребление связано как с пользой, так и с рисками для здоровья.