Производство шоколада и кондитерских изделий выросло на 11% в Казахстане. Данные озвучили в бюро национальной статистики. О поддержке кондитеров и пробелах в отрасли узнала корреспондент «МИР 24» Алена Грачева.
«В самом начале у нас был ассортимент маленький. Буквально пять-шесть позиций. Мы делали понемногу по мере необходимости. На сегодняшний день у нас ассортимент расширился», – рассказала предпринимательница.
Алия Есильбаева – владелица кондитерской. Семейный бизнес открыли в конце 2020-го, с тех пор покупателей стало больше. Скоро производственных мощностей может не хватить.
«Я мечтаю о том, чтобы у меня в скором будущем была сеть. Сеть, большая сеть, о которой не только знали в Астане, но и за пределами Астаны, по всему Казахстану. В данное время мы с супругом изучаем уже этот вопрос», – сказала Алия Есильбаева.
На такие предприятия, как у семьи Есильбаевых, приходится больше трети всей производимой в стране кондитерской продукции. Государство разработало льготы для отрасли.
«Это 25% от инвестсубсидий, транспортная поддержка и 70% НДС льгота. То есть они оплачивают 30% НДС», – отметил эксперт Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан Бахтыбек Ергабыл.
Несмотря на поддержку, местные производители обеспокоены. Больше половины кондитерских изделий на прилавках страны импортные, и они дешевле отечественных. В ассоциации кондитеров республики говорят, что сырье стоит меньше. Совместно с Министерством сельского хозяйства в отрасли разработали семилетнюю программу развития.
В ассоциации кондитеров рассчитывают и на полное импортозамещение. Также рассматривают новые рынки сбыта. В ближайшее время планируют нарастить экспорт в Китай.