Как выращивают шампиньоны на юге Казахстана?

Белый, рыжий, иногда – кремовый. Теорий происхождения у них не меньше, чем цветов. Кто-то считает, что они появились почти тысячу лет назад на территории современной Италии. Кто-то верит, что они родом из Древней Греции. А есть и сторонники их французского происхождения. Но совершенно точно шампиньоны любят на юге Казахстана. Корреспондент «МИР 24» Кирилл Харламов отправился в Алматинскую область, чтобы понаблюдать за их производством.

Смотрите в программе «Сделано в Содружестве»:

• С какого века людям известна технология разведения этих грибов?
• Как подготавливают питательную среду, от которой будет зависеть урожай?
• Какую технику используют?
• И какие витамины содержатся в шампиньонах?