Международный день блина: как сделать блины более полезными?

Добавление фруктов, орехов, отрубей и меда в блины сделают их более полезными. Об этом сообщило РИАМО со ссылкой на врача-диетолога Марьяну Джутову.

По словам специалиста, вместо обычного сахара следует использовать более полезные добавки: мед или кленовый сироп. Также для обогащения пищи протеином и кальцием можно добавить греческий йогурт.

«Измельченные орехи, такие как грецкие или миндаль, обогащают блины белком, здоровыми жирами и витаминами. Кстати, добавление отрубей в тесто для блинов повышает содержание клетчатки и делает их более сытными», – добавила диетолог.

Джутова также рекомендует использовать оливковое масло либо масло авокадо для приготовления блинов, так как оно богато одноненасыщенными и мононенасыщенными жирами. Альтернативные варианты: яблочное пюре или пюре банана вместо масла.

С апельсиновой карамелью, кремом и мороженым

Рецепты блинов с необычными начинками