on air preview
Прямой эфир
weather icon-4
Москваyandex weather icon
currencyUSD

103.43

currencyCNY

14.01

В СОДРУЖЕСТВЕ

Аппетитное дело: как в Кыргызстане производят качественную колбасу и сосиски?

Кыргызстан 29/03/2024 — 11:57

Сосиски, колбасы копченые, полукопченые, вареные и знаменитая докторская. Чтобы обеспечить вкусное разнообразие, на крупнейшем колбасном заводе Кыргызстана перерабатывают больше 10 тонн свежей говядины за смену. Как готовят фарш для вареной и копченой колбасы? И зачем сосискам контрастный душ? Корреспондент «МИР 24» Бекмамат Асанбеков узнал все тонкости аппетитного дела.

Многие считают, что колбаса и сосиски – это вредная пища. Но так ли это? Если использовать качественное мясо, а также соблюдать все правила производства, то никакого вреда здоровью колбасные изделия не принесут. А докторскую и вовсе придумали для лечебного питания. Как на предприятии соблюдают правила гигиены и пищевой безопасности? Откуда доставляют мясо и щепу для копчения? И что такое халяль? Все подробности производства качественной колбасы – в программе «Вот такая петрушка».

Последние новости

    Поделиться:
    Hand-made по-кыргызстански: как в республике изготавливают торты и пирожные для любого повода?

    Hand-made по-кыргызстански: как в республике изготавливают торты и пирожные для любого повода?

    Войлочная обувь из Кыргызстана: как древнее ремесло задает модные тренды

    Войлочная обувь из Кыргызстана: как древнее ремесло задает модные тренды

    Как в Кыргызстане производят сахар из свеклы?

    Как в Кыргызстане производят сахар из свеклы?

    Птичка на миллион: как заработать состояние на разведении индюков?

    Птичка на миллион: как заработать состояние на разведении индюков?

    Последние новости