Hand-made по-кыргызстански: как в республике изготавливают торты и пирожные для любого повода?

В Кыргызстане больше 30 лет производят кондитерские изделия для любого повода. Классические торты, восточные и европейские сладости – чак-чак, пахлава, мютаки, творожные кольца, заварные пирожные, эклеры, тарталетки – в ассортименте местной компании порядка 30 наименований. Экспортируют кондитерские изделия также в Казахстан, Россию и Узбекистан. Секреты приготовления популярных сладких угощений республики выяснил корреспондент «МИР 24» Бекмамат Асанбеков.

Смотрите в этом выпуске программы «Вот такая петрушка»:

• Из каких продуктов производят кондитерские изделия? И какие ингредиенты готовят заранее?
• Как музыка помогает в производстве десертов?
• Почему кондитерские изделия изготавливают только вручную?
• Сколько нужно времени на сборку полноценного торта?
• И как долго можно хранить приготовленные сладкие продукты?