Как хранить сваренные на Пасху яйца, рассказали в Роскачестве

Сваренные и окрашенные на Пасху яйца можно хранить в холодильнике одну-две недели, при комнатной температуре не выше 20 градусов – до двух дней. Об этом в преддверии православного праздника рассказали в Роскачестве.

Если на яйцах образуются трещины, срок хранения сокращается. В этом случае в холодильнике их можно держать не больше пяти дней. Чтобы этого не произошло, следует соблюдать главное правило варки – не допускать интенсивного кипения воды. Тогда скорлупа не потрескается от постукиваний яиц о стенки кастрюли.

Также в Роскачестве напомнили, как правильно окрашивать яйца. В частности, при покраске луковой шелухой лучше брать коричневые яйца – их скорлупа приобретет темно-бордовый оттенок. Магазинные же красители хорошо подойдут для белых яиц – цвет получится насыщенным и ярким.

Ранее сообщалось, что при выборе пасхальных куличей в первую очередь следует обратить внимание на их состав. Качественные изделия изготавливаются натуральных ингредиентов – яиц, сливочного масла, муки высшего сорта и сахара. Хранить куличи можно в течение одной-двух недель.