К сбору картофеля приступили в Азербайджане

В Азербайджане начался сбор картофеля. В этом году урожай появился позже обычного из-за холодной весны, передает корреспондент «МИР 24» Нигяр Золина.

На этом поле выращивают два сорта картофеля: Аризона и Розара. В сельском хозяйстве они особо ценятся: оба отличаются хорошей урожайностью и высокой устойчивостью к болезням. С одного куста можно собрать до 20 клубней.

«Розара примечательна тем, что при варке не сильно разваривается, потому что в ней всего 16% крахмала. А еще этот сорт поспевает одним из первых и не боится ни засухи, ни плохой погоды», – поделился фермер Эльман Мансуров.

Эльман Мансуров знает о чем говорит. Он выращивает картофель почти четыре десятка лет. Занялся этим сразу после окончания аграрного университета. В этом году посадил в три раза меньше, чем раньше.

Кныши и бульба в шоколаде

Что необычного можно приготовить из картофеля?

«На протяжении нескольких лет я арендовал до 20 гектаров земли, а в этом году я решил использовать только собственную землю. Урожай получился отличным: мы уже собрали 32 тонны», – добавил фермер.

В этом году в Джалилабадском районе под картофель выделили почти три тысячи гектаров земли. Благодаря плодородной почве и теплому климату здесь успешно выращивают более 20 сортов картофеля. На данный момент собрали уже половину урожая.

«Холодная весна внесла коррективы в наш график, а еще небольшая часть урожая пострадала из-за неблагоприятных погодных условий. Тем не менее, мы уже собрали почти четыре тысячи тонн картофеля, большую часть которого отправили на экспорт», – рассказал заведующий сектором растениеводства Государственного центра аграрного развития Джалилабадского района Мубариз Надиров.

Основной покупатель азербайджанского картофеля – Россия. Почти 90% собранного урожая уже отправили на прилавки.