Употребление большого количества красного мяса может ускорить биологическое старение. К такому выводу пришли ученые из Германии и Шотландии, сообщает «Вечерняя Москва».
Исследование показало, что избыток мяса в рационе повышает уровень оксида N-триметиламина в организме. Это вещество запускает процессы старения. Поэтому эксперты рекомендовали по возможности заменить красное мясо на бобовые.
Авторы заключили, что полученные ими данные «убедительно свидетельствуют о том, что высокий уровень железа в крови сокращает продолжительность нашей здоровой жизни». Разработка препарата, регулирующего метаболизм железа, мог бы помочь преодолеть некоторые последствия старения.
Ранее ученые назвали новую причину старения организма. Этот процесс запускается в результате повреждения клеточной мембраны из-за механического воздействия.
Читайте также:
- Японские пенсионеры умирают в одиночестве. Тела некоторых пролежали в домах не менее года
- Скорость биологического старения связали с уровнем образования бабушек и дедушек
- Ученые проанализировали геном потенциально бессмертного существа
- Способы замедлить старение перечислил британский эксперт
- Найден природный пептид для омоложения иммунной системы организма
Подробнее в сюжете: Медицина и психология
