Защищающие мозг от болезни Альцгеймера продукты перечислила врач

Богатая клетчаткой пища способствует снижению риска развития болезни Альцгеймера и депрессии. При ее переваривании в организме вырабатываются полезные короткоцепочные жирные кислоты. Об этом рассказала врач-диетолог Эмили Лиминг из Великобритании.

Специалист напомнила, что при переработке определенных видов пищи выделяются вещества, которые называются метаболитами. Их производят особые кишечные бактерии. Для психического и умственного здоровья особенно важными метаболитами считаются короткоцепочные жирные кислоты. Они представляют собой молекулы, которые обладают сильными противовоспалительными свойствами.

По словам диетолога, одним из рисков развития как депрессии, так и болезней Альцгеймера и Паркинсона является хроническое, низкоинтенсивное воспаление мозга. У людей с такими патологиями, как правило, снижен уровень короткоцепочных жирных кислот.

Для увеличения выработки нужных мозгу метаболитов диетолог посоветовала употреблять в пищу овощи, фрукты, орехи, крупы и бобовые. Все эти продукты богаты клетчаткой, пишет The Daily Mail.

Ранее терапевт Екатерина Гавриленко рассказала, что здоровое пищеварение обеспечивают полезные бактерии, обитающие в желудочно-кишечном тракте. Их нужно поддерживать и правильно «подкармливать». Для этого необходимо употреблять пребиотики.