Защищающие мозг от болезни Альцгеймера продукты перечислила врач

Богатая клетчаткой пища способствует снижению риска развития болезни Альцгеймера и депрессии. При ее переваривании в организме вырабатываются полезные короткоцепочные жирные кислоты. Об этом рассказала врач-диетолог Эмили Лиминг из Великобритании.

«Любимый овощ диетолога»

Врач назвала идеальный низкокалорийный продукт

Специалист напомнила, что при переработке определенных видов пищи выделяются вещества, которые называются метаболитами. Их производят особые кишечные бактерии. Для психического и умственного здоровья особенно важными метаболитами считаются короткоцепочные жирные кислоты. Они представляют собой молекулы, которые обладают сильными противовоспалительными свойствами.

По словам диетолога, одним из рисков развития как депрессии, так и болезней Альцгеймера и Паркинсона является хроническое, низкоинтенсивное воспаление мозга. У людей с такими патологиями, как правило, снижен уровень короткоцепочных жирных кислот.

Для увеличения выработки нужных мозгу метаболитов диетолог посоветовала употреблять в пищу овощи, фрукты, орехи, крупы и бобовые. Все эти продукты богаты клетчаткой, пишет The Daily Mail.

Ранее терапевт Екатерина Гавриленко рассказала, что здоровое пищеварение обеспечивают полезные бактерии, обитающие в желудочно-кишечном тракте. Их нужно поддерживать и правильно «подкармливать». Для этого необходимо употреблять пребиотики.