Названы преимущества веганской диеты перед средиземноморской при похудении

Веганская диета способствует похудению эффективнее средиземноморской, выяснили ученые.

Ученые обратили внимание на группу молекул (жиров и белков), которые подверглись гликированию, называемую AGE. В результате экспериментов оказалось, что соблюдение низкожировой веганской диеты снижает уровень вредных веществ AGE, вызывающих воспаление, на 73%. При этом средиземноморская диета, которая считается самой полезной, не привела у испытуемых к уменьшению уровня AGE.

Также участники экспериментов, соблюдавшие веганскую диету, сбросили в среднем по 6 кг, тогда как сидевшие на средиземноморской диете не похудели вообще.

«Исследование помогает разрушить миф о том, что средиземноморская диета лучше всего подходит для снижения веса», – заявили авторы проекта.

По их словам, выбор низкожировой веганской диеты, которая исключает молочные продукты и масло, присущие средиземноморской диете, помогает снизить потребление вредных конечных продуктов гликирования, что и приводит к значительному снижению веса, пишет Frontiers in Nutrition.

Ранее сообщалось, что россияне старше 55 лет чаще других обсуждают в соцсетях диеты, исключающие определенные продукты питания. Это следует из исследования около 10 тысяч тематических сообщений в социальных сетях.