«Быт Александрополя»: кухонную утварь XIX-XX веков показали в Гюмри. Среди экспонатов – «булькающая» кружка
Кухонную утварь середины XIX и начала XX веков можно увидеть на выставке «Кухонный быт Александрополя». Она открылась в Музее народной архитектуры и городского быта Гюмри. Там побывал корреспондент «МИР 24» Армен Осипянц.
В музее народной архитектуры и быта Гюмри выставили кувшины для воды, вина и молока. Рядом чайники и кофеварки-джазве, сахарницы, кофемолки и знаменитый «клклан» или «мушурба» – кружка особой конструкции: во время питья издает звук булькающей воды. Здесь же подносы разных размеров, украшенные узорами из чеканки.
Кухонная утварь сделана из меди, железа, чугуна, дерева и глины местными мастерами.
Богата и кухня Ширакской области, о которой посетителям рассказывают сотрудники музея. Это разные виды плова из пшеничной крупы, риса, с чечевицей и сухофруктами, супы мясные и кисломолочные из «тана» и «мацуна», а еще сладкая выпечка гата и пахлава.
Тогда город подвергся влиянию российской и европейской культур. Богатые семьи предпочитали посуду, наборы приборов из серебра, привезенных из России и Европы. Например, русские самовары и французские супницы.
В экспозиции также кухонная мебель – железный умывальник, деревянный сервант со стеклянными дверцами, полки и подставки для разной посуды. В планах Музея народной архитектуры и городского быта Гюмри сделать эту выставку постоянной.