Ученые из США проанализировали свыше десяти крупных исследований, в которых участвовали около десяти миллионов добровольцев. Специалисты выяснили, что регулярное потребление фастфуда и ультраобработанных продуктов способны оказать негативное влияние на здоровье человека.
Согласно словам специалистов, во время изготовления фастфуда, упакованной выпечки, сладких хлопьев, чипсов и газированных напитков добавляется большое количество ароматизаторов разных видов, эмульгаторов, а также искусственных красителей. В их состав входят вредные жиры, сахар и соль, но практически отсутствуют клетчатка и витамины.
«В целом была обнаружена прямая связь между воздействием продуктов с высокой степенью переработки и 32 последствиями для здоровья, включая рак», – отметила научный сотрудник Университета Дикина и ведущий автор исследования Мелисса Лейн.
Также к числу заболеваний эксперт отнесла депрессию, диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Согласно словам Лейн, данные продукты опаснее курения, так как они доступны для разных групп населения. Кроме того, многие люди часто употребляют их в пищу. Больше всего ультрапереработнные продукты покупают в США, Великобритании, Австралии, Швеции и Канаде, пишет Pronews.gr.
Ранее врач-терапевт Галина Волкова раскрыла пользу сезонных овощей. Они содержат много полезных веществ, необходимых для организма.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
