Какие продукты для завтрака провоцируют развитие рака, рассказала диетолог

Риск образования опухоли возрастает при употреблении на завтрак сосисок, хлопьев и йогурта, так как в этих продуктах содержится большое количество сахара. Об этом рассказала нутрициолог и диетолог Елена Соломатина. По ее словам, сахар вызывает лишний вес, в результате чего развивается ожирение, а оно в свою очередь провоцирует опухоль.

«Повышенный жир вызывает воспалительный, окислительный стресс, который разрушает клетки <...> В конечном итоге, окисление добирается до ДНК, там изменяет программу ДНК и изменяет клеточный апоптоз, то есть самоуничтожение клетки после деления. Все это приводит к опухоли», – рассказала диетолог в интервью с «Пятым каналом».

Врач подчеркивает, что различные усилители и добавки также могут стать причиной развития образования. Соломатина советует обогащать завтрак клетчаткой – употреблять в пищу цельные продукты: цельнозерновой хлеб, кашу, фрукты, овощи и ягоды.

Ранее онколог перечислила полезные для профилактики рака овощи. Специалист также отметила, что ежедневно необходимо съедать минимум 400 граммов некрахмалистой растительной пищи.