Сколько чипсов можно съесть без вреда для здоровья? Мнение врача
Чипсы оказывают негативное влияние на организм, поэтому их регулярное употребление крайне нежелательно. Об этом рассказала врач-терапевт Надежда Чернышова, пишет aif.ru.
По словам специалиста, без вреда для здоровья можно съедать не более 60 граммов чипсов в месяц. В 100 граммах чипсов содержится 30 граммов жира. Кроме того, 100 граммов чипсов – это более 500 килокалорий.
Поскольку чипсы готовятся во фритюре при высоких температурах, их регулярное употребление повышает риск развития онкологических заболеваний, предупредила врач. При злоупотреблении ими обостряются гастриты, панкреатиты, холециститы, повышается холестерин, развивается атеросклероз. Поэтому рассматривать чипсы как быстрый перекус и употреблять их ежедневно опасно для здоровья, подчеркнула специалист.
«Раз в месяц пакет чипсов не более 70 граммов либо чуть чаще, два раза в месяц, но каждая порция – порядка 30 граммов. Ровно столько умещается на ладони взрослого человека».
Ранее врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова рассказала, что при приготовлении пищи лучше использовать кокосовое или оливковое масло. По словам специалиста, в кокосовом масле холодного отжима содержатся жиры, которые легко впитываются тонким кишечником. Оно также богато лауриновой кислотой, обладающей противогрибковым, антибактериальным и противовирусным действием. Что касается оливкового масла первого отжима, то оно сохраняет термоустойчивость и питательную ценность при нагревании, а также обладает антидиабетическими и кардиозащитными свойствами.