«На второй день температура поднялась, потом было 38, 39». Чем обернулась шаурма с сальмонеллой для жителей Кунгура?
73 жителя города Кунгура в Пермской области обратились за помощью к врачам после того как купили шаурму в одном и том же кафе. 66 человек, в том числе 25 детей, медики госпитализировали. А с предпринимателями, которые продавали опасную еду, сейчас работают следователи, передает корреспондент «МИР 24» Ольга Хасид.
Мария была частой посетительницей этой точки быстрого питания, и жалоб на качество еды у нее никогда не было. До этого дня.
«30 числа купила и домой забрала шаурму. Маленькую, поела не всю. Сначала нормально все было, потом через день тоже нормально, на второй день температура поднялась, и потом два дня была температура 37, 38, 39. Не тошнило, но в туалет я бегала. Сегодня уже более-менее, но живот еще болит».
Врачи поставили диагноз «сальмонеллез». Эта острая кишечная инфекция начинает проявлять себя через несколько часов после заражения. Человек чувствует слабость, озноб, появляются тошнота и рвота, боли в животе и диарея. Очаги размножения бактерий - мясо, яйца, вода из-под крана и грязные кухонные приборы.
«66 человек госпитализировали в больницы Кунгура и Перми. Из них 24 ребенка. Большинство отравившихся в среднетяжелом состоянии».
«Тяжелых среди пациентов нет. Помощь оказывается в полном объеме. Часть исследований уже проведены. Микробиологические исследования, есть результаты посева сальмонеллы. Остальные материалы находятся в работе».
Такие случаи отравления в точках быстрого питания далеко не редкость. Зачастую сотрудники в них работают без медкнижек и могут переносить самые разные инфекции. Даже если в помещении чисто, нужно помнить , что повар не имеет права принимать заказ, сам же брать деньги, а потом еще и убираться. Также запрещено работать без специальной одежды и одноразовых перчаток.
Следственный комитет возбудил уголовное дело. Из-за многочисленных нарушений санитарных норм опасному заведению работать запретили. Пока временно, до решения суда. Также суд отправил под домашний арест владельца точки быстрого питания.