Продукты для борьбы с весенним авитаминозом перечислили эксперты

Витамины необходимы организму круглый год, так как он не способен синтезировать их самостоятельно. Пополнить запасы можно только через продукты питания или биологически активные добавки. Хотя в некоторых случаях, например при дефиците витамина D или во время беременности, без аптечных комплексов не обойтись.

От гиповитаминоза после зимы может спасти поход на рынок или в магазин за полезными продуктами. Весной в рацион рекомендуется добавить жирную рыбу. Форель, сельдь, скумбрия и печень трески богаты витаминами А и D, а также омега-3 жирными кислотами. Витамин D укрепляет кости и иммунитет, участвует в работе нервно-мышечной и эндокринной систем, а витамин А поддерживает здоровье сердца, легких и других органов. Полиненасыщенные жирные кислоты улучшают работу нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем, обладают противовоспалительным эффектом и стабилизируют эмоциональное состояние. Рыбу рекомендуется готовить щадящими методами: запекать, варить или готовить на пару.

Еще один полезный продукт – орехи. Миндаль, грецкий и кедровый орехи, кешью, фундук и фисташки – отличный источник антиоксидантов (витаминов А и Е). Они защищают клетки от свободных радикалов, замедляют старение, укрепляют иммунитет и улучшают состояние кожи и волос.

Молодая капуста богата клетчаткой, которая поддерживает микробиом кишечника и иммунитет. В 100 граммах – почти половина суточной нормы аскорбиновой кислоты, витамины группы В и витамин U, которые помогают справляться со стрессом и восстанавливать слизистую желудка. Весной капуста особенно нежная, можно использовать ее в свежих салатах, чтобы сохранить все полезные свойства.

Черемша, шпинат, укроп, щавель, рукола, салатные листья, базилик и зеленый лук – настоящий кладезь витаминов. Всего 200 граммов зелени покрывают суточную потребность в витаминах С, К и РР. Петрушка, например, богата фолиевой кислотой (В9), которая особенно важна для беременных женщин. Зелень рекомендуется добавлять в салаты, смузи или использовать как гарнир. Это полезно для кроветворения и сосудов, говорится на сайте «Здоровое питание».

Ранее врач-терапевт рассказала, какую огромную ошибку совершают люди при приеме витаминов. Чтобы ее не допустить, достаточно сходить на прием к грамотному медику.