Почему клубнику нельзя есть вечером и с чем ее сочетать, рассказала эндокринолог

В России начался сезон клубники – любимой многими летней ягоды, богатой витаминами, но содержащей много сахаров. Грамотное употребление этого лакомства требует соблюдения простых правил, предупреждают врачи. Эндокринолог Зухра Павлова рекомендует есть клубнику в первой половине дня, сочетать с белковыми продуктами и строго дозировать порции.

Доктор медицинских наук, эндокринолог Зухра Павлова посоветовала употреблять ягоды исключительно в первой половине дня, до 16 часов, и только в качестве десерта после основного приема пищи, чтобы избежать резких колебаний уровня инсулина в вечернее время.

Оптимальной порцией считается пять – шесть крупных или семь – восемь мелких ягод, что соответствует примерно 150 – 200 граммам в сутки. Для тех, кто следит за фигурой, врач настоятельно советует отказаться от традиционных добавок в виде сахара и сливок.

По словам эндокринолога, если ягоды употребляются между основными приемами пищи, например в 11 или 16 часов, их необходимо сочетать с белковыми продуктами – натуральным йогуртом, творогом или небольшим количеством сыра. Такой подход позволяет сбалансировать пищевую ценность перекуса и избежать резких скачков сахара в крови, пишет «Комсомольская правда».

Ранее корреспондент телеканала «МИР 24» узнал у продавцов и экспертов, как правильно выбрать сладкую клубнику. Один из советов – лучше выбирать среднюю ягоду.