Почему возникает аллергия на красные продукты, рассказала врач

Иммунолог-аллерголог Видновской больницы рассказала, почему у людей возникает аллергия на продукты красного цвета. По словам Натальи Поповой, она может быть связана с ликопином или гистамином, сообщает NEWS.ru.

Многие пациенты полагают, что страдают от аллергии на все красные продукты. Но на самом деле реакция организма может быть избирательной.

Эксперт отметила, что продукты красного цвета очень разнообразны. Это, к примеру, яблоки, малина, перцы, гранат. Их оттенок обусловлен содержанием ликопина. 

У ряда пациентов встречается так называемая псевдоаллергия. Настоящая аллергия, связанная с антителами IgE, возникает даже при малой дозе продукта. Псевдоаллергия развивается после потребления значительных доз, к примеру, клубники, тогда как на небольшие порции организм реагирует нормально. 

Врач посоветовала перед употреблением изучать состав продуктов. Так, в состав сладостей и газированных напитков часто входят искусственные красители (Е120-129). Важно учитывать и объем съеденного. 

Ранее врач рассказал, какие растения особенно опасны для аллергиков. Сильное недомогание возникает из-за амброзии, которая цветет до конца августа, и полыни. Также сильные аллергены – злаки и луговые цветы. Аллергия часто передается по наследству.