Рекордную гроздь винограда массой почти 3 кг вырастили белорусские селекционеры. Какие задачи решают ученые?

В Беларуси вырастили виноград с гигантской гроздью под три килограмма. Это результат научного подхода специалистов Института плодоводства. В их коллекции уже больше 540 образцов из 25 стран мира. На плантации побывала корреспондент «МИР 24» Галина Пузына.

Это гроздь-рекордсмен. Ее пока не взвешивали. Не хотят срезать, а сохранить до осенней выставки виноградарей. Но аграрии предполагают, что она около трех килограммов. Это австралийский сорт киш-миша, считается одним из самых редких в Беларуси. На лозе – первый урожай этого сорта. И уже весомый. Выше магазинной нормы в шесть раз. Золотой товарный стандарт – гроздь около 500 граммов. Иначе ее сложно довезти.

Сотрудники Института экспериментируют с ягодной культурой не первый год. Работают над урожаем известных сортов и выводят новые.

«Вы видите уже процесс создания и выведения новых сортов винограда. Изоляторы, в которых мы произвели искусственное опыление, и теперь ждем получения семян, чтобы высадить их в следующем году, получить растения. И в далекой перспективе, возможно, получим свой белорусский сорт винограда», – рассказал старший научный сотрудник Института плодоводства Национальной академии наук Беларуси Владимир Устинов.

Теплицы помогают создать необходимые условия. Внутри можно регулировать и температуру, и полив. Именно такой подход, по данным специалистов, поможет добиться хорошего урожая винограда в Беларуси.

Столовый виноград – только часть сортов. Белорусские специалисты выращивают ягоду на переработку. Например, для производства сока. Сорта из южных стран плодоносят в открытом грунте. Здесь им приходится подстраиваться под местный климат.

Особый уход в Институте плодоводства и за яблонями. Это задача поставлена на уровне государства. Необходимо обеспечить белорусов отечественными фруктами не только летом, но и в межсезонье. В яблоневых садах экспериментируют и с высотой деревьев, и с плотностью посадки, и с плодами. Совершенствуют известные сорта и создают новые образцы, скороспелые с ярко выраженным ароматом.

Специалисты делают упор на технологию интенсивных садов, в которых расстояние между деревьями уменьшают. А сами яблони прививают на карликовом подвое. Так получают низкорослые растения.

Селекционеры создают сорта с разными сроками созревания и лежкости. Есть и такие фрукты, которые могут храниться до нового урожая.