Арбузы на любой вкус. Как экспериментируют с семенами бахчеводы в Казахстане?
В Алматинской области Казахстана собирают урожай арбузов. В этом году их много – более 300 тонн. Фермеры стараются разнообразить ассортимент, и экспериментируют с семенами, передает корреспондент «МИР 24» Кирилл Харламов.
Очередь из покупателей на поле уже с утра. Приезжают владельцы точек по продаже арбузов.
В этом году братья Юсуф и Васип Исмаиловы высадили на восьми гектарах несколько сортов. На одной половине поля – сорта, проверенные временем. В первую очередь те, которые можно хранить всю зиму.
«Белый» арбуз, «мраморный» арбуз – еще советских времен. «Изумруд» тоже советский арбуз, потом «зимний» арбуз, на Новый год его режем».
На второй половине участка созрели «Шаман», «Вист» и «Микадо». Вместе с агрономом бахчеводы снимают пробу урожая. С помощью рефрактометра измеряют уровень сахара.
«У фермера затратная часть – себестоимость на килограмм либо на сотку, либо на гектар. Наша задача отработать с ним ту технологию, найти тот гибрид, где будут полностью выполнены просьбы фермера, и при этом продукт будет востребован на рынке».
Бахчеводство для Исмаиловых – семейное дело. Общий стаж поколений в этой области более века. Знают, когда посадить арбуз, чтобы вырос в срок и дал хороший урожай.
«У нас погода очень быстро меняется, за один день может и ветер, и дождь, и жара. Это тоже может повлиять. В этом году ветров столько не было, была жара, стабильная погода была».
Секрет сладости арбузов прост – за 10 дней до сбора плоды перестают поливать, чтобы они вобрали в себя все микроэлементы из земли.