ОБЩЕСТВО
Четыре тонны фруктового пюре предложили гостям фестиваля «Яблочный джем» в Нальчике
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ Rimma Bondarenko
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ Rimma Bondarenko
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ Rimma Bondarenko
В Нальчике состоялся фестиваль «Яблочный джем». На нем можно было продегустировать многие национальные блюда Северного Кавказа, передает «МИР 24».
Гостям представили мастер-классы от именитых шеф-поваров и праздничный концерт звезд местной эстрады. Их трех дней фестиваля главный посвящен яблоку. В этот раз участники представили больше 400 десертов.
Оксана Шухостанова
руководитель Института развития города Нальчика
«Кроме поваров мы пригласили фудблогеров Северного Кавказа. Пока это не рекорд, но наш партнер гастрономического фестиваля подготовил четыре тонны яблочного пюре. Полностью натуральные продукты, и мы сегодня будем угощать всех посетителей гастрономического фестиваля».
Фестиваль «Яблочный джем» проводят в Кабардино-Балкарии ежегодно. И каждый раз организаторы стараются удивить гостей. Например, на первом собрали панно из 42 тонн яблок. А в прошлом сезоне установили новый рекорд России. Повара приготовили 300 килограммов яблочного варенья.