В Великобритании запретят приготовление живых лобстеров, омаров и крабов в кипящей воде. Об этом говорится в стратегии, опубликованной Министерством охраны окружающей среды, продовольствия и сельскохозяйственного развития Соединенного Королевства.
Документ основывается на законе, который был принят еще три года назад правительством под руководством консерваторов. В инициативе говорится, что беспозвоночные, в том числе лобстеры, омары и крабов, представляют собой существ, которые обладают чувствами и испытывают боль.
После вступления закона в силу Британия присоединится к Швейцарии, Норвегии, Новой Зеландии и некоторым другим государствам, в которых подобная практика запрещена. Теперь при приготовлении живого лобстера его сначала необходимо заморозить или применить специальное устройство для убийства с помощью электричества.
Издание The Times пишет, что владельцы многих заведений общепита уже раскритиковали закон. По их мнению, данный запрет лишь увеличит расходы ресторанов и кафе, которые и так находятся в тяжелом положении из-за роста налогов, цен на электричество, аренду и расходов на зарплату. Газета отмечается, что один «электрошокер для лобстеров» стоит почти пять тысяч долларов.
Ранее ученые нашли различия в структуре мозга и интеллектуальных способностях разных видов осьминогов. Исследователи сделали МРТ представителям четырех видов осьминогов. Оказалось, что у осьминога, обитающего в глубоких водах, мозг был гладкий. Данная структура свойственна сумчатым и грызунам. Такой мозг подходит для размеренного темпа жизни. При этом рифовые осьминоги, наоборот, имели большой мозг, способный решать сложные визуальные задачи.