Японские соусы к туркменским блюдам: кулинарные секреты двух стран объединили в Ашхабаде

Уникальная гастрономическая презентация сочетаемости продуктов прошла в Ашхабаде. В меню: мисо рамэн, темпура, гедза, чикен кацу и картофельный салат. Главная задача — использовать только местные продукты: мясо, овощи и рис. А вот приправа и соусы специально к этому случаю доставлены из Японии. Среди гостей — владельцы ресторанов, шеф-повара, импортеры и экспортеры пищевых продуктов.

«В Туркменистане отличное мясо и овощи, а привозить из Японии только приправы и соусы гораздо выгоднее, чем импортировать готовые деликатесы. Теперь попробуем понять, понравятся ли такие сочетания публике. Эти продукты — часть повседневной жизни в Японии, их можно найти в любом супермаркете или ресторане. Я надеюсь, что наше знакомство через японские ингредиенты станет возможностью для укрепления отношений с Туркменистаном», — заявил чрезвычайный и полномочный посол Японии в Туркменистане Сасаки Хироси. 

Эта презентация — первый шаг. Впереди разработка авторских блюд, которые объединят кулинарные секреты двух стран.

Ранее самую очаровательную девочку года выбрали в Ашхабаде. В финальном этапе ежегодного государственного конкурса приняли участие 15 финалисток из всех регионов Туркменистана, а также городов Ашхабад и Аркадаг. Юные участницы исполняли патриотические стихи и песни. Особую атмосферу создала презентация национальных костюмов. О каждом наряде девочки рассказали в стихах. Кроме того, конкурсантки показали мастерство в рукоделии и доказали, что трудолюбие и талант проявляются с самых малых лет.