Сколько куличей и яиц съедают россияне на Пасху, рассказали эксперты

В пасхальную неделю россияне съедают более 80 миллионов куличей и 200 миллионов яиц. Для выпечки традиционного угощения требуется 12 тысяч тонн муки, 10 миллионов литров молока, четыре тысячи тонн сливочного масла и 120 миллионов яиц. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на аналитиков.

Аналитики советуют при покупке готовых куличей обращать внимание на упаковку, маркировку, состав и срок годности. Чем меньше срок хранения, тем лучше. В качественном куличе должны быть только натуральные ингредиенты: мука высшего или первого сорта, сливочное масло, яйца, сахар, изюм, орехи или цукаты.

Как отметили эксперты, самый большой спрос сохраняется на традиционные дрожжевые и творожные куличи, а также пасхальные кексы с натуральными украшениями. Однако набирают популярность и куличи без продуктов животного происхождения, с растительными добавками, из фермерских продуктов.

По словам руководителя центра устойчивого развития российского банка Натальи Худяковой, около 25% семей выбирают онлайн-покупки к Пасхе. Маркетплейсы формируют праздничные экспозиции за один-два месяца до праздника. Наибольшую активность в онлайн-сегменте проявляют жители Москвы, Подмосковья, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Тюмени и Краснодара.

Ранее эксперты назвали стоимость пасхального набора в России в этом году. По оценке аналитиков, традиционный набор продуктов к празднику обойдется примерно в 3,5-3,7 тысячи рублей. Цены на яйца остались на том же уровне, сливочное масло и сахар подешевели, а мука, молоко и дрожжи подорожали. В стандартный набор входят кулич, творожная пасха, яйца, сладости, кагор, свеча, а также декоративные элементы — корзина и полотенце.