Для 76% россиян шашлык является главным гастрономическим символом майских праздников. Об этом сообщает «Лента.ру» со ссылкой на данные опроса исследовательской платформы «Кукушка». На втором месте рейтинга расположились свежие овощи и зелень – их назвали 21% респондентов, картошку в мундире — 16%, колбаски и сосиски на огне — 15%.
Свинину считают «настоящим» шашлыком 47% участников. Курицу – 20%, баранину – 11%, говядину или телятину – 9%, рыбу и морепродукты – лишь 2%, индейку – 1%. Еще 10% опрошенных признались, что им все равно, из чего шашлык, лишь бы было вкусно.
Классический маринад (лук и уксус) предпочитают 33% россиян. Сладкий маринад с медом, ананасом или кетчупом выбирают 20%, острый с чили и аджикой – 17%, с грузинскими специями – 14%, восточные сочетания (соевый соус, имбирь) – 10%, другие варианты – 6%.
Главным напитком к шашлыку считается пиво (31%). Далее идет вода и минералка (19%), сок, морс или лимонад (13%), вино (11%), квас (8%), крепкий алкоголь (6%), чай и кофе из термоса (5%), безалкогольное пиво (2%).
Ранее опрос ВЦИОМ показал, что собственную дачу или земельный участок хотели бы иметь 69% россиян. Чаще всего о таком желании заявляют зумеры (91%), младшие миллениалы, родившиеся в 1992-2000 годах (89%), и старшие миллениалы, родившиеся в 1982-1991 годах (81%).