Чем клубника, выращенная в открытом грунте, отличается от парниковой?
На юге Таджикистана фермеры начали сбор ранней клубники. Аграрии хорошо изучили особенности ягоды и подобрали сорта, наиболее подходящие для местного климата. О том, какие методы используют, узнала корреспондент «МИР 24« Зарина Абдуназарова.
Тепличную клубнику выращивают практически круглый год — она защищена от перепадов температуры и вредителей. Есть постоянный источник света. Но ягода, созревшая под открытым небом, за счет многих переменных отличается более насыщенным вкусом и ароматом.
Дилшод Шомирзоев в этом сезоне расширил плантации ягоды — площадь увеличил до 38 соток. Такой урожай в одиночку не собрать, поэтому здесь трудится вся семья. За день с грядки получают до 150 килограммов урожая.
«Усилий прикладываем много: за ягодой ухаживаем девять месяцев. Ежегодно в августе меняем старые кусты на новые, чтобы получить хороший урожай. С каждого куста удается собрать от 25 до 30 крупных плодов».
Клубника в открытом грунте созревает позже тепличной. Но благодаря солнцу ягоды более питательные и сладкие.
«Общая площадь посадок клубники в районе составляет 200 гектаров. Большая часть выращивается в открытом грунте. Такие ягоды и хранятся лучше, и легче переносят транспортировку».
Один из самых популярных сортов — российская «Царица». Отличается устойчивостью к засухе и болезням. Хорошо переносит жаркий климат, а ягоды крупные. После сбора ягоду сортируют по внешнему виду и готовят к продаже. Оптовые покупатели приезжают прямо на поля. Это позволяет фермерам экономить на перевозке.
«Уже 3-4 года сотрудничаем с аграриями района. Каждый день приезжаем, берем примерно по 100 килограммов. Клубника очень хорошего качества, спрос большой — чаще всего ее берут для варенья», — рассказал покупатель Хусейн Хусейнов.
С поля килограмм клубники продают примерно за 11 сомони, а на рынках страны средняя цена ягоды — почти 25 сомони, это примерно 200 рублей. В этом году урожай выдался щедрым, поэтому цены заметно ниже, чем в прошлом, признаются аграрии.