Сбор урожая ранних сортов винограда в Таджикистане: в какие страны республика поставляет ягоды?
На юге Таджикистана аграрии собирают урожай ранних сортов винограда — он по‑настоящему богатый, и во многом это заслуга современных технологий, в частности, продуманной системы орошения. В день фермерам удается получать порядка полутонны ягод. Куда в основном направляют виноград из Таджикистана, узнала корреспондент «МИР 24» Марияма Рахманова.
«За первые шесть месяцев текущего года Таджикистан поставил в Россию, Казахстан и Узбекистан свыше четырех тысяч тонн винограда — общая стоимость поставок составила 1,5 миллиона долларов. Это в три раза превышает показатели аналогичного периода прошлого года. При этом наибольший объем пришелся на Россию — почти 1,5 тысячи тонн», — отметила корреспондент.
В районе Хамадони Хатлонской области выращивают 15 сортов винограда. Особой популярностью пользуется сорт «Черная магия»: фермеры ценят его за крупные грозди, неприхотливость и устойчивость к болезням. К тому же ягоды этого сорта хорошо переносят транспортировку.
«Сорта бессемянного винограда мы в основном завозим из‑за рубежа. Их выращивают с соблюдением органических технологий — это экологически чистая продукция. Следуя курсу президента на развитие виноградарства, мы ежегодно увеличиваем площади садов и виноградников. В этом году, например, заложили еще 40 гектаров новых плантаций».
На отдельном участке площадью 13 гектаров созревает столовый сорт «Аватар» — это кишмиш, который выделяется вытянутой формой ягод, насыщенным вкусом и привлекательным видом.
Сбор урожая традиционно начинают с первыми лучами солнца — в это время ягоды сохраняют утреннюю свежесть. Каждую гроздь аккуратно срезают секаторами, стараясь не повредить ни плоды, ни лозу. Нередко вес одной грозди достигает двух килограммов.
«Мы начинаем работу в шесть утра. За день удается собрать примерно до 500 килограммов винограда. Вместе с нами трудятся иностранные специалисты — они обучают нас всем тонкостям правильного сбора урожая», — рассказала работница агропредприятия Шукрия Сафарова.
Высокие показатели урожая во многом обеспечивают современные технические решения. Вода из реки Пяндж проходит двухступенчатую очистку, затем поступает на насосную станцию, где дополнительно фильтруется и по подземным трубопроводам подается к каждому кусту через систему капельного полива.
«На станции установлены три насоса общей производительностью 750 кубометров воды в час, а также 24 современных фильтра. Один насос способен за час обеспечить водой до 15 гектаров сельхозугодий. Для подачи воды используют подземные трубопроводы диаметром 160 – 200 мм».
После сбора виноград сортируют и укладывают в специальные ящики, а затем отправляют в холодильную камеру вместимостью 1000 тонн. Благодаря строго выдержанным температуре и влажности ягоды надолго сохраняют свежесть, вкус, сочность и товарный вид.
Продукция предприятия поступает как на рынки Душанбе, так и на экспорт — основным направлением поставок остается Россия.