Погода испытала голубику в Беларуси на прочность. Какой сорт самый устойчивый?
Поля под Минском окрасились в сине-черные цвета. Там созрела голубика, и сейчас белорусские фермеры собирают урожай, которого могло и не быть. Одну из популярных летних ягод в этом сезоне пришлось спасать от непогоды. Как это повлияло на количество голубики, выяснила корреспондент «МИР 24» Галина Пузына.
В этот раз голубика выдалась весомой. Одна ягода — до 3,5 граммов. Таких параметров достигают поздние сорта. Связано это с тем, что за лето голубика успевает насытиться питательными веществами. Погода испытала ягоду на прочность. Зато после экстремальной зимы аграрии точно знают, какой сорт самый устойчивый.
«В этом году у нас местами было минус 35, поэтому некоторые сорта, такой как Блюкроп, дали урожай меньше. Сорт Дюк оказался самый устойчивый, морозоустойчивый. Сейчас ягоды много. Поэтому планируем сажать сорт Дюк в большом количестве», — пояснила заместитель главы хозяйства Ольга Галицкая.
Урожай уже созрел. Важно успеть его собрать. К работе на плантациях подключились жители региона — школьники, студенты, пенсионеры.
«Чтобы не сломался кустик, надо аккуратненько с ним обращаться. Собираем только спелую ягоду, красную не берем. Отрывается она без плодоножки», — поделилась сборщик ягод Марина Синяк.
«Нравится природа — почему бы не пособирать, не отдохнуть. Хорошая погода. Плюс это приработок к пенсии», — рассказала сборщик ягод Алла Максакова.
«Люблю свежий воздух, люблю свою деревню. Запас витаминов всегда кстати. Особенно голубика — она же очень полезна», — отметила сборщик ягод Александра Синяк.
На полях Минской области около 10 тысяч плодоносящих кустов. Ягоды собирают исключительно вручную. Так сохраняется характерный синий слой.
«Налет на голубике — это природная ее защита от внешних факторов. Это говорит о полноценном созревании ягоды, о том, что она не только здоровая, но и долго хранится. Если налет отсутствует, у опытного агронома могут возникнуть вопросы: по какой причине налет отсутствует? И это могут быть первые звоночки некоторых заболеваний», — пояснила управляющая фермерским хозяйством Татьяна Кокорина.
Признак натурального продукта, шутят в хозяйстве, — сорные растения на плантации. Фермеры делают акцент на экологию. Сократили до минимума вещества для защиты растений от вредителей и болезней. Пестициды портят вкус ягоды.
«Белорусскую любим, потому что она свежая здесь и хорошая, только что собранная. Набираем жменю — и пошел. И за ужином, и за обедом тоже. Мы постоянно сюда приезжаем и берем ее», — поделилась покупатель Валентина Ионова.
Фермеров с интересными идеями поддерживает государство. Выделяют на 1 гектар 30 тысяч белорусских, или почти 820 тысяч российских рублей. Эти деньги идут на развитие интенсивных садов. Так хозяйства мотивируют заниматься фермерством не по старинке, а технологично.
«Это помогает нам ускоренно развиваться. Если мы делали самостоятельно по одному-три гектара в год, то с государством мы делаем десятками гектар. Мы достигли 30 гектар. В планах у нас достигнуть 50 гектар. Для того чтобы эти 50 гектар можно было убирать механизированно», — рассказал глава фермерского хозяйства Тимур Галицкий.
Одно из условий госпомощи — насытить урожаем отечественные рынки. Поэтому поставки продукции идут исключительно на местные прилавки. Но спрос на белорусские ягоды есть и за рубежом. В Россию, Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан отправляют саженцы.