«Вкусы народов мира» в Екатеринбурге: белорусские драники, сирийский фалафель и печь на колесах

В Екатеринбурге, где проходит Международный фестиваль молодежи, открылась одна из самых больших площадок – гастрономическое пространство «Вкусы народов мира». Она занимает территорию футбольного стадиона. На ней уже побывал корреспондент «МИР 24» Роман Бирюков. 

На этой площадке гости международного фестиваля смогут попробовать более 100 видов блюд и напитков. Среди них: сирийский фалафель, уральские шаньги, белорусские драники. 

У повара Дмитрия Глухова не просто печь, а печь на колесах. С ней он колесит по всей России. Добрался и до Екатеринбурга.

Рядом с кухней Удмуртии – марийские угощения. Валерия Атласова, участница молодежного фестиваля из Якутии, первым делом пришла сюда.

Идея гастрофестиваля в том, чтобы через еду показать культурное многообразие: здесь гости знакомятся с кухнями разных народов.

«Всего не перечислить. Ребята готовят асадо, китайские пельмени, сирийские сладости. Я даже охрипла от счастья и гордости за то, что мы собрали такое количество поваров!» – рассказала автор концепции гастрономического фестиваля МФМ-2026 Екатерина Шаповалова.

Медер Берикбеков приехал на фестиваль из Бишкека. Сначала его заинтересовала бурятская кухня. Но дегустировать буузы он не стал. Сделал только фотографию на память. 

Организаторы поставили задачу не просто накормить гостей фестиваля, а через национальную кухню рассказать о традициях, истории и том, что объединяет разные народы. Также в большом оранжевом шатре будут проходить мастер-классы с участием 30 поваров.