Самые полезные для зрения продукты назвала офтальмолог

Печень и яйца выступают ценными продуктами для здоровья глаз, рассказала врач-офтальмолог Елена Баркевич. В частности, по ее словам, включение моркови в рацион способно восполнить нехватку витамина А и избавить от «куриной слепоты», сообщает NEWS.ru.

Для предупреждения проблем со зрением вполне хватает сбалансированного питания: печень, яйца, цельное молоко, хурма, листовая зелень ежедневно, жирная рыба — несколько раз в неделю. Витамин А, присутствующий в моркови и чернике, не менее важен для глаз: он задействован в функционировании клеток сетчатки, ответственных за сумеречное зрение. Его недостаток сперва вызывает «куриную слепоту», а впоследствии ведет к тяжелым поражениям глаз, вплоть до необратимых последствий. «Если дефицит вовремя выявить, зрение можно полностью восстановить с помощью витамина А», — объяснила Баркевич.

Специалист подчеркнула, что для здоровья глаз необходимы и иные элементы — лютеин и зеаксантин. Согласно словам врача, они выпускаются в виде таблеток, а также содержатся в листовой зелени, шпинате, капусте и яичном желтке.

Лютеин и зеаксантин скапливаются в центральной области сетчатки и оберегают ее, выполняя роль светофильтра. Данные компоненты способны затормозить развитие возрастной макулодистрофии, однако употреблять их в таблетках следует исключительно по рекомендации доктора. «При этом здоровым людям и пациентам на ранней стадии болезни такие добавки не нужны», — заключила Баркевич.

До этого офтальмолог объяснил, как школьникам снизить нагрузку на глаза.