Спрос на полезные продукты в России вырос на 20 процентов за год
Граждане Российской Федерации стали активнее приобретать товары для здорового образа жизни. За минувший год объем реализации такой продукции в крупных торговых сетях увеличился в среднем на 20%, сообщает РИА Новости со ссыкой на председателя Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислава Богданова.
«Здоровое питание стало одним из устойчивых и распространенных потребительских трендов последних лет и охватывает все более широкую аудиторию, от жителей крупных городов до покупателей в регионах. Спрос на ЗОЖ-продукцию в крупных торговых сетях за последний год вырос в среднем на 20%», — сказал он.
Руководитель объединения подчеркнул, что потребители тщательно анализируют состав и калорийность товаров, отдавая предпочтение изделиям с высоким содержанием протеина и без добавления сахара.
По словам Богданова, особенно стремительно набирает популярность продукция с дополнительным протеином и десерты с пониженным содержанием сахара. Покупатели не отказываются от сладкого, но чаще выбирают такие альтернативы. Показательна категория мороженого, где реализация позиций без добавленного сахара в крупных сетях за прошлый год увеличилась почти в два раза.
В ответ на растущий интерес ритейлеры расширяют ассортимент, выделяя полезные товары в тематические зоны в магазинах и отдельные разделы на онлайн-витринах. В зависимости от формата торговой точки сегодня в таких отделах представлено от 230 до более 2,4 тысячи наименований. Это продукты без сахара, соли, глютена и лактозы, веганские и вегетарианские товары, суперфуды и растительные альтернативы.
По мнению ассоциации, в ближайшие годы данная тенденция продолжит развитие. «Принципы здорового питания все прочнее входят в повседневную модель покупок, а молодая аудитория, для которой они знакомы с детства, задает темп этим изменениям. По мере расширения предложения ЗОЖ-продукты будут занимать все более заметное место в потребительской корзине», — заключил Богданов.
Ранее в Сеченовском университете голосовой ИИ-помощник для пациентов с гипертонией вдвое снизил число госпитализаций. Он напоминает измерять давление и принимать лекарства, а ответы поступают на платформу, где врач оценивает состояние по цветовым индикаторам. Способ диагностики зарегистрирован в Роспатенте.