Один из самых больших урожаев зерна за 15 лет собрали в Казахстане
На элеваторах Казахстана в самом разгаре прием зерна. В стране собрали один из самых больших урожаев за 15 лет — свыше 24 миллионов тонн. Как специалисты оценивают его качество, узнал корреспондент «МИР 24» Марк Брюшко.
Около 72% мягкой пшеницы, поступившей на элеваторы по всей стране, соответствует третьему классу. Это очень хорошо. Из нее, к примеру, можно выпекать хлеб без добавок.
Такое зерно ценится везде. На этом элеваторе в Северо-Казахстанской области идет погрузка пшеницы в Узбекистан. Товар свозят большими объемами со всех районов.
«Емкость элеватора — 78 тысяч. На сегодня мы приняли 87 тысяч тонн зерна. Это разные культуры, конечно, пшеница, ячмень, но в основном масличные культуры», — рассказала директор элеватора Корлан Иржанова.
Работа не останавливается и в лабораториях. Инфракрасный анализатор способен узнать все секреты зерна, не разрушая его. Влажность, содержание белка, клейковина. Точно и в процентном соотношении. На элеваторе отмечают — урожай этого года лучше, чем в прошлом.
«Влажное зерно было, конечно, особенно после дождей. Мы с этим зерном работаем, сушим, подрабатываем на сушилках ДСП-32. Режимы сушки соблюдаем от 90 до 130. У нас двухступенчатая сушилка, мы все режимы соблюдаем. Также на клейковину обращаем внимание. Клейковина в этом году есть, принимаем 3-4 класс», — отметила заведующая лабораторией элеватора Улболсын Куандыкова.
Уборка шла с опережением прошлогодних темпов. Даже в непростое для фермеров лето. В ряде регионов долго не было дождей.
«Несмотря на это, а также на сокращение посевов зерновых культур, в текущем году валовый сбор зерновых культур составил 24,3 миллиона тонн, в том числе 16,6 миллиона тонн пшеницы. Этому способствовали в первую очередь системные меры господдержки, своевременное и качественное проведение весенних полевых и уборочных работ, а также применение современных агротехнологий».
Показатели урожайности специалисты тоже называют отличными. У пшеницы он превышает 14,5 центнеров с гектара.