Салат оливье в текущем году обойдется в 610 рублей за четыре порции. Это следует из подсчетов на основе статистических данных, передает РИА Новости.
В состав блюда входят 300 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четыре яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука.
В то же время, если в оливье вместо колбасы добавить красную рыбу, то стоимость такого блюда составит 811 рублей за четыре порции. Вариант с говядиной будет стоить 683 рубля, с курицей — 458 рублей, а вегетарианский с грибами — 499 рублей.
Ранее стало известно, что государственный стандарт (ГОСТ) на блюда русской кухни уже используется, в том числе и в аспекте приготовления окрошки.