Главное блюдо весны: как приготовить суманак – символ Навруза

Суманак – блюдо из проросшей пшеницы – главное украшение праздничного стола в Навруз. Его принято готовить с чистым сердцем, без дурных помыслов и злобы, чтобы позитивная энергия передалась блюду, а после другим людям.

14:27 20/03/2022
30-метровый суманак и выставка в Национальном музее: Душанбе украсили к Наврузу

В торжественном убранстве Душанбе пробудет до апреля, а Навруз жители Таджикистана будут праздновать неделю.

13:12 19/03/2022
Символ Навруза: в праздник весны жители Таджикистана угощают друг друга суманаком

Корреспондент «МИР 24» поучаствовала в приготовлении блюда и узнала интересные подробности.

11:28 22/03/2020
Уборка в доме и суманак: жители Таджикистана готовятся к Наврузу

Первые национальные обряды к празднику начались за неделю до него. В домах делают генеральную уборку, а для традиционного блюда, суманак, – выращивают пшеницу,

20:48 19/03/2020
Символ праздника весны: гигантский суманак украсил Душанбе к Наврузу

30-метровая конструкция уже стала достопримечательностью. Ее установили на главной площади страны. Это самый высокий атрибут праздника Навруз в мире.

06:48 17/03/2020
Сумалак – символ единения: сотрудники «МИРа» в Душанбе приготовили главное блюдо Навруза

Главный ингредиент сумалака – зерна пророщенной пшеницы. Их измельчают, отжимают, процеживают и уже из так называемого молочка готовят весеннее блюдо. Потом только при варке надо будет добавить муку, хлопковое масло и немного воды.

07:38 22/03/2019