Итальянская сеть ресторанов ввела в меню бургеры из сверчковой муки
Сверчковую муку делают из высушенных или обжаренных насекомых, которых разводят на специальных фермах. Блюдо новое, поэтому и цена на него высокая – почти 12 евро, то есть около тысячи рублей.
07:45 03/04/2023
«Хрустят, как чипсы»: в России из сверчков будут делать хлеб, макароны и фитнес-печенье
В стране запускают первую сверчковую ферму. За насекомыми ухаживают вручную: ежедневно кормят, меняют воду и опрыскивают лотки, где они несутся.
10:58 14/05/2022
